Did You Know?

Use the Discover People option to find users who write about a topic you are interested in.

Cena vegana - Arepas con Salteado de brócoli y granos germinados

gaeljosserPosted for Everyone to comment on, 5 years ago2 min read

Me encantan estos pequeños árboles verdes, así que para la cena preparé una mezcla de **brócoli** y **granos germinados** que fueron hechos en casa, para mis arepas tradicionales. Para el salteado usé unas cuantas flores de brócoli, un manojo de germinados, **pimenton verde** y **queso de soya**. En cuanto al sabor utilicé **jengibre**, **salsa de soja**, **sal** y una **vinagreta de tamarindo**.

Primero tomé las flores de brócoli limpias, las coloqué en la sartén con aceite de oliva. después de unos minutos agregué los germinados y el pimenton con la mayoría de los ingredientes saborizantes, excepto la vinagreta. Mezclé y cociné un par de minutos más a fuego alto y luego apagué la sartén.

Al final agregué el queso de soya y la vinagreta de tamarindo, que resultó ser una gran combinación. El Sautée o salteado estaba delicioso y refrescante con el mejor sabor del brócoli y los granosgerminados. El jengibre le dio ese toque picante frío y el queso ligeramente derretido se ajusta perfectamente a las arepas, ya que es común acompañarlas con él. Pueden rellenar las arepas con este salteado o simplemente tomar pedazos de este pan de maíz y comer. Una buena cena verde cerrar el día, espero que les guste.

@gaeljosser fotos tomadas con LG g2mini camera editadas con snapseed

tucocina bbcas comida receta vegana

351 WLS

Sign Up to join this conversation, or to start a topic of your own.
Your opinion is celebrated and welcomed, not banned or censored!