Whaleshares Logo

Laatste borrel uit de fles.

feelxPosted for Everyone to comment on, 4 years ago2 min read

De laatste weken heb ik het nogal druk, dat is dan meteen de reden dat ik weinig gepost heb.
Meestal ging het over brandjes blussen, figuurlijk dan, bij het oplossen van computer en website probleempjes.
Zo was er iemand die zijn websites naar een andere server wilde verhuizen, en dat is niet zo simpel als van telefoon provider wisselen...Ook bij de mail liep het mis...nadat alle mails waren binnengehaald van de vorige server, en de nieuwe actief was, bleek door de synchronisatie van de (mail)folders alle oude mails verdwenen. Logisch, maar te laat aan gedacht...
De meesten onder jullie hebben totaal geen idee wat ik net schreef, daarom wil ik er ook niet verder over uitweiden.
advoklok.jpg
Bron afbeelding

Vanavond ga ik de laatste borrel advocaat uit de fles schrapen, ze is bijna leeg.
Advocaat is wel iets typisch voor de lage landen denk ik. Bij ons in de familie was het de gewoonte om zoiets in huis te halen voor de eindejaarsfeesten, en ook voor het paasfeest.

Voor diegenen die niet weten wat advocaat is: het is een alcoholische drank op basis van eieren en alcohol, meestal kiest men voor hoog-alcoholische likeur. Op het internet zijn er wel honderden recepten te vinden om het zelf te maken. Maar ik ben nogal gemakzuchtig en koop het liever kant en klaar in een fles of bokaal. Het is een vrij dikke maar nog lopende massa. Je kan de textuur een beetje vergelijken met vla. Vandaar dat men het schenkt in een borrelglas, en eet men het met een lepeltje. Hier in Vlaanderen weet ik meerdere cafés die een miniborreltje advocaat als extraatje geven bij de koffie. Zelf schenk ik het graag in een wat groter borrelglas met flink wat slagroom erop, en af en toe durf ik er nog wat pure hagelslag bovenop doen.
























Ben jij ook een advocaat fan? Heb jij het al eens zelf gemaakt? Wat is jullie favo eindejaarsdrankje?
Sign Up to join this conversation, or to start a topic of your own.
Your opinion is celebrated and welcomed, not banned or censored!