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Feria ecológica y Plaza del Reloj / Pucallpa - Perú

historiasamorlezPosted for Everyone to comment on, 5 years ago3 min read

Hola querida comunidad

Otra vez con ustedes para contarles el último post del viaje realizado a la ciudad de Pucallpa, en la selva del Perú.

En esta oportunidad les traeré un corto paseo que hicimos por una feria ecológica "ExpoAmazónica", donde se presentaban productos de todas las ciudades de la Selva y también les mostraré el faro de la Plaza del reloj.

Plaza del reloj

Un maravilloso lugar que encontramos en Pucallpa y a la cuál podemos acceder muy fácilmente, es la Plaza de Reloj.

Este faro, de casi 25 mts. de altura decorado con símbolos selváticos pintados a mano, lleva en la parte alta un reloj que toca música peruana al medio día. Es muy hermoso y se puede subir hasta la segunda planta.

Este faro fue creado hace muchos años y sirvió para dirigir las naves que se trasladaban por el río Ucayali.

Feria amazónica

En la ExpoAmazónica encontramos bailes, comidas, artesanías y mucho más. Nunca había estado en una feria, que se representara tanto a una región.

Esta feria se hace anualmente en el mes de agosto y por esta oportunidad, se realizó en la ciudad de Pucallpa. Es posible que este año, se realice en otra ciudad.

Les dejo con algunas instantáneas...

Al llegar al comedor, donde vendían toda la comida tradicional, pudimos probar platos netamente selváticos.

Juanes

_{Es un plato a base de arroz, gallina, huevo y mucho sabor. Se envuelve en una hoja de palma y se deja invierno por unos minutos. Es delicioso}

No pudimos resistir el probarlos, así que no hay foto del momento; pero un juane por dentro se ve así.

Fuente referencial

Tacacho, chorizo y ensalada de Chonta

_{El tacacho es plátano bellaco sancochado y frito posteriormente, el chorizo selvático tiene un sabor un tanto salado y la ensalada de chonta es de una planta que crece sólo por esa zona. Todo en conjunto es realmente agradable y contundente.}

Helado frito

En Perú todo lo que sea arte culinario es bienvenido, es por ello que desde hace un tiempo se viene preparando el helado frito, que es más que nada un helado creado a base de leche y néctar de fruta.

Este proceso se da en una plancha de acero y que por debajo tiene hielo seco, que hace que lo que se coloque encima se congele rápidamente.

Miren el proceso

_{Aquí ya se echó la leche y el néctar de fresa, luego se va esparciendo hasta que se logre equilibrar los sabores.}

_{Después de incorporar los sabores, se va recogiendo con una espátula de forma ondulante.}

_{Por último se recoge en una vaso y se sirve con chocolate.}

Así llegamos al final de este viaje maravilloso

¡¡Regresaré con mucho más!!

Todas las fotos y gif, son de mi autoría;
realizadas con una cámara Samsung J7 Pro

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