Preparando torta de Banana
Los cambures, plátanos, bananas son una fruta tropical muy apreciada en nuestro país, está considerado como uno de los alimentos más completos. Aporta tres azúcares naturales: fructuosa, sacarosa, y glucosa, así como también fibra, eleva los niveles de energía de manera inmediata, por su alto contenido de proteínas, carbohidratos, fósforo, Vitamina A, B, hierro y minerales como Calcio, fósforo, hierro, rico en potasio. El cambur esta presente en variadas preparaciones, como dulces, postres, acompañamientos y platos fuertes. Me encantan consumirla en mi dieta por su dulce sabor y su textura suave, sobre todo en mi desayuno.
Ingredientes:
- 1 taza de Harina de trigo.
- ¼ taza de Azúcar (50 gramos)
- 1/2 taza de leche líquida
- 1 cucharada de vainilla
- 2 Huevos
- 1 Cambur maduro
- 4 cucharadas de Mantequilla
- 50 gramos de pasas.
Paso a paso:
- En un bol, bate la mantequilla junto con el azúcar.
- Añade los huevos uno a uno.
- Cuando los huevos estén bien integrados, añade poco a poco la harina y la leche sin dejar de batir.
- Incorpora el puré de cambur y la esencia de vainilla y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y lisa.
- Por último, añade las pasas y revuelva.
- Engrasa y enharina un molde apto para horno y vierte la masa anterior en él. Después, hornea la torta de cambur durante 45 minutos.
Lista a comer este postre sencillo de preparar, no lleva mucho tiempo, pero no se trata de una receta de dieta ni un postre elegante de pastelería es una torta casera que reconforta, da calor de hogar y además muy nutritiva.
Rocie azúcar y la acompañe con un café con leche.
Camera: Samsung j core 2 cellphone
Location: Venezuela / Cumana/Sucre
Author: @wendyth
Saludos amigos hasta la próxima.
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