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Moussaka with pumpkin- Moussaka mit Kürbis

svinsentPosted for Everyone to comment on, 5 years ago4 min read

Hello, my freinds!

Do you think that moussaka happens only with eggplants and zucchini?
By the way, do you know what is common between zucchini and pumpkin?
So, zucchini is just a bush variety of an ordinary pumpkin.
Bingo! Pumpkin comes from all sides!
Do you like pumpkin or no?
Sure?
It turns out moussaka can be easily made from a pumpkin.
Let's Go!

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Ingredients:
● Pumpkin -1 pc (1 kg or more)
● Minced beef-400 gr
● Onion -2 pcs
● Celery -1 stalk
● Tomatoes (fresh) -2 pieces
● Cream -200 ml
● Garlic -5-7 cloves (optional)
● grated cheese -100 gr
● Salt, pepper, butter, spices, herbs to taste

1.Everything starts with a pumpkin.
Cut off the skin and remove the seeds. Cut the pumpkin into chunks.
We preheat the oven in the "Grill" mode to 240 degrees. Bake the pumpkin until done.
It will take 20-30 minutes.
With the help of baked pumpkin we will make the top and bottom layers of the moussaka.
We spread the bottom layer in a glass mold for baking.

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2.Fry the ground beef in butter with butter (or hops-suneli) to gray.
Peel the onions from the husks and chop the onions in small pieces. Cut the celery stalk.
Pumpkin cut into cubes. Stew vegetables with ground beef until done, it will take about 20 minutes.
I added dried tomatoes (soaked them in advance), but ideally it is better to add fresh tomatoes.
Do not forget to add salt, sugar and spices to taste.

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3.Toward the end of cooking, add cream. If you like garlic, add chopped garlic.

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4.Spread vegetables with minced meat on a layer of pumpkin.

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5.We close the pumpkin - gril the top layer of moussaka with pumpkin.
Put the moussaka in the oven for 30 minutes. Roasting temperature 180-190 degrees.
We take out the moussaka from the oven and pouring with grated cheese, put the moussaka back in the oven for another 10 minutes.

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And moussaka with pumpkin ready.
Let it cool and cut into pieces.
We begin a photo session with the entourage of crumpled dark sheets and pumpkin residues.

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Very rich taste! Moussaka with pumpkin just melts in your mouth.

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I strongly recommend to use it!

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Denken Sie, dass Moussaka nur mit Auberginen und Zucchini passiert?
Wissen Sie übrigens, was zwischen Zucchini und Kürbis üblich ist?
Zucchini ist also nur eine Buschvariante eines gewöhnlichen Kürbises.
Bingo! Kürbis kommt von allen Seiten!
Magst du Kürbis nein? Bist du sicher
Es stellt sich heraus, dass Moussaka leicht aus einem Kürbis hergestellt werden kann.
Lass uns gehen!

Zutaten:
● Kürbis -1 pc (1 kg oder mehr)
● Hackfleisch-400 gr
● Zwiebel -2 Stück
● Sellerie-1-Stiel
● Tomaten (frisch) -2 Stück
● Creme -200 ml
● Knoblauch -5-7 Gewürznelken (optional)
● geriebener Käse -100 gr
● Salz, Pfeffer, Butter, Gewürze, Kräuter nach Geschmack

1.Alles beginnt mit einem Kürbis.
Schneiden Sie die Haut ab und entfernen Sie die Samen. Schneiden Sie den Kürbis in Stücke.
Wir heizen den Ofen im "Grill" -Modus auf 240 Grad vor. Den Kürbis backen, bis er fertig ist.
Es dauert 20-30 Minuten.
Mit Hilfe von gebackenem Kürbis machen wir die oberen und unteren Schichten des Mousaka.
Die untere Schicht verteilen wir zum Backen in einer Glasform.
2.Rinderhackfleisch in Butter mit Butter (oder Hopfen-Suneli) zu Grau braten.
Schälen Sie die Zwiebeln von den Schalen und hacken Sie die Zwiebeln in kleine Stücke. Den Stangensellerie schneiden.
Kürbis in Würfel schneiden. Gemüse mit Rinderhackfleisch dünsten, bis es fertig ist, es dauert etwa 20 Minuten.
Ich habe getrocknete Tomaten hinzugefügt (vorher eingeweicht), aber im Idealfall ist es besser, frische Tomaten hinzuzufügen.
Vergessen Sie nicht, Salz, Zucker und Gewürze nach Geschmack hinzuzufügen.
3.Fügen Sie gegen Ende des Kochens Sahne hinzu. Wenn Sie Knoblauch mögen, fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu.
4.Gemüse mit Hackfleisch auf einer Kürbisschicht verteilen.
5.Wir schließen den Kürbis - gril die oberste Schicht von Moussaka mit Kürbis.
Legen Sie den Moussaka für 30 Minuten in den Ofen. Brattemperatur 180-190 Grad.
Wir nehmen die Moussaka aus dem Ofen und bestreuen sie mit geriebenem Käse, legen die Moussaka weitere 10 Minuten in den Ofen.
Und Moussaka mit Kürbis bereit.
Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Wir beginnen eine Fotosession mit dem Gefolge von zerknitterten dunklen Blättern und Kürbisresten.
Sehr reichhaltiger Geschmack! Moussaka mit Kürbis schmilzt nur im Mund.
Ich empfehle zu verwenden!

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