Whaleshares Logo

Blancaccio - Stinging crust - Little-known edible mushrooms - Lactarius piperatus

marianomarianoPosted for Everyone to comment on, 3 years ago2 min read

mb00.jpg

ENPL
The hat is very chunky, even young fruiting bodies are firm and large. It can be up to 16 cm in diameter, sometimes larger. White and slightly cream color. Damaged areas turn yellow. The surface of the hat is dry, dull and very smooth.Kapelusz jest bardzo masywny, nawet młode owocniki są jędrne i duże. Może mieć do 16 cm średnicy, zdarzają się większe . Kolor biały i lekko kremowy. Miejsca uszkodzone robią się żółte. Powierzchnia kapelusza jest sucha, matowa i bardzo gładka.

mb01.jpg

ENPL
The gills are quite dense, narrow, sharp at the ends, white in colorBlaszki są dość gęste, wąskie, ostre na końcach, w kolorze białym

mb06.jpg

mb07.jpg

ENPL
The leg is very thick, massive, full inside, uniformly cylindrical in shapeNóżka jest bardzo gruba masywna, pełna w środku, kształt jednolity cylindryczny

mb05.jpg

mb08.jpg

ENPL
The flesh is also thick, very firm, white in color, becoming yellow with age. The smell is weak and the taste is unbelievably stinging!Miąższ również jest gruby, bardzo jędrny w kolorze białym, z wiekiem staje się żółty. Zapach słaby niewyczuwalny, smak nieprawdopodobnie piekący!

mb03.jpg

ENPL
The milk is white, it is released very abundantly when we damage the plaques, it is also stinging.Mleczko jest białe, bardzo obficie wydziela się, gdy uszkodzimy blaszki, również jest piekące.

mb04.jpg

ENPL
Occurrence: Very popular in Europe, most often it can be found in deciduous forests with a lot of beech, oak and hornbeam trees, sometimes in spruce forests. It appears in summer and grows until autumn.Występowanie: Bardzo popularny w Europie, najczęściej można go spotkać lasach liściastych gdzie jest dużo buków dębów i grabów, czasami w lasach świerkowych. Pojawia się latem i rośnie do jesieni.

mb02.jpg

ENPL
Application. It is edible after appropriate heat treatment to remove the burning taste. Due to this, it is very rarely obtained for culinary purposes.Zastosowanie. Jest jadalny po odpowiedniej obróbce termicznej, która ma na celu usunięcie piekącego smaku. Ze względu na to jest bardzo rzadko pozyskiwany w celach kulinarnych.

ornament_grzyby.png

Sign Up to join this conversation, or to start a topic of your own.
Your opinion is celebrated and welcomed, not banned or censored!