De los siete días que tiene la semana, el domingo es el mejor de todos para preparar un delicioso postre, porque tenemos mucho tiempo libre para ponernos creativos en la cocina y compartir deliciosos platos con nuestros seres queridos. Es por ello que el día de hoy quiero compartir con la comunidad mi receta más reciente, se trata de un bizcocho de vainilla con ganache de chocolate oscuro.

La vainilla y el chocolate es una combinación clásica e infalible que a todos les gusta, porque armoniza un sabor suave con uno fuerte de forma sutil. La textura suave del bizcocho con lo crocante de la cubierta de ganache también es bien recibida por el paladar, la experiencia será como la de estar probando un helado Magnum.

![t.gif]()

	Raciones	Dificultad	Tiempo	Tipo de comida
	10 Personas	Media	2 horas	Postre

Receta

Ingredientes:

1. Dos paquetes de mezcla instantánea para preparar torta de vainilla.

2. Seis huevos.

3. 160 gramos de margarina.

4. Medio litro de agua.

5. Una tableta de chocolate para postres.

Pasos previos:

1. Precalentar el horno a 175º C / 350º F.

2. Seleccionar un molde ideal para un kilo de torta, engrasar el molde con una capa de margarina y sellar con harina de trigo espolvoreada.

Preparación:

Seguimos las instrucciones del empaque, con la única variación de duplicar los ingredientes.

Con una paleta de madera o con ayuda de una batidora manual, mezclamos por varios minutos todos los ingredientes con las medidas antes mencionadas.

Vertemos la mezcla en el molde y la horneamos de 50 a 60 minutos, transcurrido este tiempo comprobamos cocción con un palito de naranjo, si pinchamos el bizcocho y sale seco entonces está listo.

Lo retiramos del horno para reposar a temperatura natural, mientras se enfría podemos preparar el ganache que nos servirá de cubierta.

En una cacerola pequeña colocamos la tableta de chocolate en trozos pequeños, junto a una gran cucharada de margarina a derretir a fuego bajo.

Con esta crema cubrimos totalmente el bizcocho.

Refrigeramos el pastel por una hora y con esto habremos conseguido el efecto crocante del helado Magnum.