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Galletas de chocolate y canela (sabor a oreo) | Receta paso a paso.

marepino25Posted for Everyone to comment on, 5 years ago3 min read
Si disfrutas de una galleta de chocolate... aquí te traigo una excelente receta para que te deleites de una galleta cacera que no tiene nada que envidiarle a las muy queridas OREOS..

¡Aunque las amamos!




No posterguemos un gusto por la espera de comprar un paquete.
En mi opinión realmente son muy ricas y sencillas de realizar en casa; excelentes como una opción para regalar o para una tarde con los chamos en casita.

Ingredientes:

  • ½ taza de margarina.
  • ½ taza de azúcar granulada.
  • 1 taza de harina de trigo.
  • 1/3 de taza de cacao en polvo.
  • ½ cdta de bicarbonato de sodio.
  • 1cdta de esencia de chocolate.
  • 1 huevo.
    Para decorar:
  • 1 cda de canela en polvo.
  • 3 cdas de azúcar.

    Preparación.

  • En un bol integrar el azúcar y la margarina hasta formar una crema suave, agregar el huevo y la esencia.




  • En un colador, cernir todos los ingredientes secos e integrar con el resto de la preparación (sin trabajar mucho) hasta formar una masa suave.


  • Refrigerar por 20 minutos o hasta que esté bien firme para poder trabajarla.
  • Extender sobre la mesa enharinada con ayuda de un rodillo, cortar de la forma deseada con cortadores para galletas o con ayuda de un vaso. Pasar cada galleta por la mezcla de canela y azúcar.




  • Colocar en una bandeja engrasada y hornear a 180ºc por aproximadamente 10 minutos o hasta que estén secas. Retirar con cuidado de la bandeja y dejar enfriar.


Listas para disfrutar...




Nota: esta masa no se debe trabajar demasiado, solo debemos hacer el proceso de integrar para no generar el gluten y la consistencia no sea la deseada. Esta receta rinde para un aproximado de 25 galletas.






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