Crema de naranja en la pastelería | Receta paso a paso.
Crema de naranja lista para combinar…
Ingredientes:
- 200 ml de jugo concentrado de naranja.
- Ralladura de dos naranjas.
- 4 huevos
- 130 gr de azúcar blanca granulada.
- 60 gr de margarina.
- 1 pisca de sal.
- 2 cdas de fécula o harina de trigo.
Paso a paso.
1- En un bol integrar bien los huevos a temperatura ambiente con la fécula, batir con batidor de globo hasta tener una mezcla homogénea y bien unida.
2- En una olla colocar la materia grasa, el azúcar y la ralladura, llevar a fuego medio y dejar derretir la grasa y disolver el azúcar sin que hierva.
3- Agregar el jugo a los huevos e inmediatamente verter en la preparación de margarina y azúcar. Remover constantemente hasta lograr el punto deseado.
4- Retirar del fuego y dejar enfriar.
La pastelería es diversidad así que te dejo la receta y el resto queda de tu creatividad.
Te invito a compartir tu talento desde "Tu Cocina a la nuestra"
Unete al Discord Principal haciendo click https://discord.gg/UBRasuP
También puedes apoyar a beyondbitcoincas como Witness en https://whaleshares.io/~witnesses
Your opinion is celebrated and welcomed, not banned or censored!