Marquesa de Chocolate
No soy muy buena haciendo postres, pero a mi hijo le gustan como me quedan, así que lo complazco y él me colabora, a su manera, pero lo hace.
En esta oportunidad me pidió una marquesa de chocolate, no tenía los ingredientes completos de como suelo hacerla, así que improvisamos, y él le dio su toque especial.
INGREDIENTES:
- 2 Paquetes de galletas maría
- 1 Lata de leche condensada
- 1 Tableta de chocolate para postres
- 1/2 Litro de leche líquida
- Un toque de café
- Un chorrito de licor
Tiempo de preparación: 15 minutos.
PREPARACIÓN:
- Incorporar la leche condensada en un recipiente y llevarlo a fuego lento o a baño maría.
- Agregar la tableta de chocolate en trozos.
- Mezclar.
- Batir lentamente hasta lograr una mezcla homogénea.
- Dependiendo cuan espesas la quieras, puedes agregarle un poco de leche líquida.
- Una vez alcanzada la consistencia esperada, retirar del fuego.
- En un plato servimos la leche líquida, y le colocamos un chorrito de café y/o de licor al gusto.
- Remojamos las galletas en la leche, y las vamos llevando a una bandeja, de manera de hacer una primera capa con ellas. (Ojo, que se rompen muy rápido).
- Vamos alternando, una capa de galletas y una capa de la mezcla de chocolate.
Y así, hasta que alcancemos el tope de la bandeja. Justo allí, puedes decorar con chocolate en chispas, rayado, maní, etc... A mi hijo le provocó colocarle cereal de chocolate, y como era para él, pues complacido.
Lo llevamos a la nevera, esperas un par de horas y listo. A comer!!!.
Todas las imágenes son de mi autoría.
Captadas con el lente de un Apple iPhone 7.
Your opinion is celebrated and welcomed, not banned or censored!