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Marquesa de Chocolate

gorayiiPosted for Everyone to comment on, 5 years ago2 min read



No soy muy buena haciendo postres, pero a mi hijo le gustan como me quedan, así que lo complazco y él me colabora, a su manera, pero lo hace.

En esta oportunidad me pidió una marquesa de chocolate, no tenía los ingredientes completos de como suelo hacerla, así que improvisamos, y él le dio su toque especial.




INGREDIENTES:

  • 2 Paquetes de galletas maría
  • 1 Lata de leche condensada
  • 1 Tableta de chocolate para postres
  • 1/2 Litro de leche líquida
  • Un toque de café
  • Un chorrito de licor

Tiempo de preparación: 15 minutos.








PREPARACIÓN:

  • Incorporar la leche condensada en un recipiente y llevarlo a fuego lento o a baño maría.
  • Agregar la tableta de chocolate en trozos.
  • Mezclar.
  • Batir lentamente hasta lograr una mezcla homogénea.
  • Dependiendo cuan espesas la quieras, puedes agregarle un poco de leche líquida.

  • Una vez alcanzada la consistencia esperada, retirar del fuego.
  • En un plato servimos la leche líquida, y le colocamos un chorrito de café y/o de licor al gusto.
  • Remojamos las galletas en la leche, y las vamos llevando a una bandeja, de manera de hacer una primera capa con ellas. (Ojo, que se rompen muy rápido).
  • Vamos alternando, una capa de galletas y una capa de la mezcla de chocolate.
  • Y así, hasta que alcancemos el tope de la bandeja. Justo allí, puedes decorar con chocolate en chispas, rayado, maní, etc... A mi hijo le provocó colocarle cereal de chocolate, y como era para él, pues complacido.

  • Lo llevamos a la nevera, esperas un par de horas y listo. A comer!!!.


Todas las imágenes son de mi autoría.

Captadas con el lente de un Apple iPhone 7.




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